李子

[俗名]嘉慶子。
[性味]性平,味酸甘。
[功效]清熱,生津,止渴,利水。
[宜食]適宜發熱,口渴,虛勞骨蒸,肝病腹水,消渴引欽之人食用;適宜教師、演員音啞或失音者食用;適宜慢性肝炎,肝硬化者食用。李子與冰糖燉食,有潤喉開音作用。李子宜熟透后食用。每天吃2—3個甜李,對慢性肝炎療效較佳。頭皮多屑而癢者宜食。
《千金·食治》:“肝病宜食?!薄度荼静荨罚骸扒鍧駸?,解邪毒,利小便,止消渴。治肝病腹水,骨蒸勞熱,消渴引飲等證?!?BR> [忌食]未成熟而苦澀的李子不可食。一次切忌食之過多,過多可引起虛熱腦脹。古有“桃飽人,杏傷人,李于樹下躺死人”的告誡。根據前人經驗,李子忌與獐肉、雀肉、蜂蜜、鴨蛋一同食用。
唐·孟詵:“李于不可和雀肉食,合蜜食損五臟?!薄兜崮媳静荨罚骸安豢啥嗍?,損傷脾胃?!薄峨S息居飲食譜》:“多食生痰,助濕發瘧痢,脾弱者尤忌之?!薄侗I落洝罚骸袄钭硬豢膳c蜜、雀肉同食,損五臟?!?BR> [按語]李子含較多營養,每100克鮮李中,含糖8.8克,脂肪0.25克,蛋白質0.5克,以及鈣、磷、鐵和維生素D1、維生素C等。

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